Йододефицит и как восполнить недостаток йода?
Йод на сегодняшний день считается универсальным лекарством в борьбе со многими болезнями. Этот 53-й элемент Менделеева необычайно важен для человеческого организма, потому что его дефицит вызывает депрессию, апатию, ухудшение внимания, сонливость и кучу других симптомов. Недостаток йода нарушает функционал щитовидной железы.
Запасы своего йода в организме невелики. Это 15-20 мг. А вот суточная потребность в йоде составляет до 100-150 мг. Что означает, что йод должен поступать в организм с пищей. К сожалению, растительные и мясные продукты не способны восполнить дефицит йода. И потому начинает страдать функция щитовидной железы. В связи с изменениями щитовидной железы возникает слабость, утомляемость, сонливость, ломкость ногтей, сухость кожи, страдает даже память.
Для того, что компенсировать недостаток йода в организме, продукты (соль, например), специально обогащают йодом. Йодированная соль продается в супермаркетах, и люди, покупая ее, думают, что потребляя ее, восполняют недостаток этого важного компонента в организме. Но не многие знаю, что соль, обогащенную йодистым калием, необходимо хранить в непрозрачном целлофановом пакете, потому что йод быстро испаряется и солить этой солью горячие блюда бесполезно, ведь при температуре йод разлагается. А еще интересно, что белокочанная капуста и редька способствуют вымыванию йода из организма. Вот почему капустную диету исключили из рациона беременных женщин и кормящих матерей, как недостаточно скомпенсированную.
Для того, чтобы йод усвоился в организме, этот организм должен быть готов. То есть здоровым должен быть желудочно-кишечный тракт пациента. Если наличествуют любые заболевания пищеварительной системы, йод усваиваться не будет, а просто выведется через почки как любой другой минерал. Кроме того, нужно проверить функцию щитовидной железы. А для этого нужно посетить эндокринолога. Врач осмотрит вас и скажет, нет ли гиперфункции щитовидной железы.
Нарушение работы этой важной железы практически никогда не обнаруживается на ранних сроках, а когда болезнь уже прогрессирует, сделать что-то становится уже поздно. Если же со щитовидной железой все в порядке, стоит посетить эндокринолога. Врач назначит анализ на гормоны, после чего вам рассчитают и подберут рациональную дозу йодированных препаратов. Чаще всего рекомендуют йод, связанный с белком казеином, который поступает из пищеварительного тракта в печень, где хранится и используется для нужд организма.
Морские водоросли, морская капуста; Морская рыба и рыбий жир; Огурцы; Морковь; Перец; Чеснок; Спаржа; Шпинат; Лук и ревень; Бананы; Яблоки; Орехи; Гречка, рожь, овес, горох; Желтки куриных яиц.
Запасы своего йода в организме невелики. Это 15-20 мг. А вот суточная потребность в йоде составляет до 100-150 мг. Что означает, что йод должен поступать в организм с пищей. К сожалению, растительные и мясные продукты не способны восполнить дефицит йода. И потому начинает страдать функция щитовидной железы. В связи с изменениями щитовидной железы возникает слабость, утомляемость, сонливость, ломкость ногтей, сухость кожи, страдает даже память.
Для того, что компенсировать недостаток йода в организме, продукты (соль, например), специально обогащают йодом. Йодированная соль продается в супермаркетах, и люди, покупая ее, думают, что потребляя ее, восполняют недостаток этого важного компонента в организме. Но не многие знаю, что соль, обогащенную йодистым калием, необходимо хранить в непрозрачном целлофановом пакете, потому что йод быстро испаряется и солить этой солью горячие блюда бесполезно, ведь при температуре йод разлагается. А еще интересно, что белокочанная капуста и редька способствуют вымыванию йода из организма. Вот почему капустную диету исключили из рациона беременных женщин и кормящих матерей, как недостаточно скомпенсированную.
Как восполнить недостаток йода в организме
Для того, чтобы йод усвоился в организме, этот организм должен быть готов. То есть здоровым должен быть желудочно-кишечный тракт пациента. Если наличествуют любые заболевания пищеварительной системы, йод усваиваться не будет, а просто выведется через почки как любой другой минерал. Кроме того, нужно проверить функцию щитовидной железы. А для этого нужно посетить эндокринолога. Врач осмотрит вас и скажет, нет ли гиперфункции щитовидной железы.
Нарушение работы этой важной железы практически никогда не обнаруживается на ранних сроках, а когда болезнь уже прогрессирует, сделать что-то становится уже поздно. Если же со щитовидной железой все в порядке, стоит посетить эндокринолога. Врач назначит анализ на гормоны, после чего вам рассчитают и подберут рациональную дозу йодированных препаратов. Чаще всего рекомендуют йод, связанный с белком казеином, который поступает из пищеварительного тракта в печень, где хранится и используется для нужд организма.
Продукты содержащие йод
Опубликовано: 15.03.2016 в 16:11