Навигация по сайтуНавигация по сайту

Так ли опасно пить сырые яйца?

01 марта 2010г. | Профилактика

Я иногда люблю выпить сырое яйцо. Ну вот нравится мне.Насколько понимаю, на птицефабриках существует санитарный контроль. С учетом, что яйца с крупной птицефабрики, обслуживающей миллионник... Так ли уж велик шанс сальмонеллеза?Быть может есть какие-то цифры на этот счет.

Ответ специалиста

Опасным могут назвать что угодно. Есть вещи, которые всю жизнь были полезны, вдруг стали опасны, о потом у них появилось лечебное свойство. Прикольно было в талонное время слушать передачу, которая объясняла вред красной рыбы, буженины и т.д..

Мой отец каждое утро выпивал одно яйцо. У него не выпадали волосы, и были все свои зубы.Моя мама давала коту сырые яйца и у него была красивая блестящая шерсть.

Хотите пить - пейте свежие яйца, мойте скорлупу обязательно и знайте у кого вы покупаете, иначе всегда будет риск сальмонеллеза.

Приятного вам аппетита.

Комментарии

Asik (добавлен: 21 ноября 2010г. в 22:16:00)
Насчет цифр не знаю, но если с крупной фабрики, то шансы минимальные... Сейчас, после птичьего грипа, санитарный контроль там значительно усилили... А вот если купили у бабушки, то все может быть...
VIPa (добавлен: 16 октября 2010г. в 10:00:00)
Удивительно, но школьником пил сырые яйца, и ничего не случилось. А сейчас нет - влияние Онищенко сказывается.
Pohhhh (добавлен: 27 августа 2010г. в 18:07:00)
Куриные можно, помыв как следует.А вот у утиных и гусиных скорлупа пористая. Мойка не поможет, т. к. зараза проникает внутрь.Их надо варить обяз.
chelinger (добавлен: 25 июля 2010г. в 20:27:00)
в некоторых российских городах, а тем более деревнях, даже воду из под крана пить опасно - из-за изношенности водопровода. Во всяком случае анализ находит там и сальмонеллу и прочие прелести. Тем не менее, местные ее пьют и ничего не происходит - организм приспособился.Так что еще и от вашего иммунитета сильно зависит пить или не пить.
reyda (добавлен: 27 июня 2010г. в 01:11:00)
заболеть сальмонеллой можно съев и вареное яйцо, если не в крутую, а также мясо с кровью
Venski (добавлен: 01 июня 2010г. в 18:12:00)
На птицефабриках у птиц профилактические препараты от сальмонеллёза идут в пищу птице, поэтому его нет как класс.
perets2001 (добавлен: 01 мая 2010г. в 06:51:00)
Никогда не прекращал пить сырые яйца. Особенно люблю прямо из под кур, еще теплые, живые. Это и наслаждение и чистое здоровье. Китайцы при помощи сырых яиц лечат Аллергии у детей.Куры домашние, здоровые. Никакой сальмонелы или гриппа близко небыло. А если реже смотреть телевизор то и подавно.
Юли (добавлен: 01 апреля 2010г. в 07:35:00)
Сальмонеллы есть у 50% домашних птиц. От одного сырого яйца, даже заразного, организму здорового мужчины ничего не будет. В худшем случае пронесет.
Marishka (добавлен: 22 марта 2010г. в 00:00:00)

.... Европейское агентство по безопасности продовольствия: утром она заявила, что не рекомендует есть сырые яйца и непрожаренное куриное мясо, а вечером того же дня отказалась от своих слов. Дескать, есть сырые яйца все-таки можно, поскольку внутри яйца вируса нет. Как же относиться к предупреждениям уважаемых европейских экспертов?Прокомментировать это заявление "РГ" попросила Главного государственного санитарного врача РФ академика РАМН Геннадия Онищенко."Российская газета" " Геннадий Григорьевич, насколько серьезно это заявление?Геннадий Онищенко " В нем нет ничего нового. Мы тоже считаем, что сырые продукты птицеводства лучше не есть, поскольку они термически не обработаны, и постоянно говорим об этом. А жареную или вареную курицу можно есть без опаски, потому что вирус птичьего гриппа погибает при температуре 60 градусов. Если вы с аппетитом съедите как следует поджаренный омлет, то с вами тоже ничего плохого не случится. Одно "но": перед тем как разбить яйца в миску или на сковородку, их надо хорошенько вымыть - вирус может обитать лишь на яичной скорлупе, внутрь яйца ход ему закрыт.РГ " А если яйцо хорошо помыть, то после этого его можно выпить?Онищенко " Сырые яйца вообще не надо пить, и не только в связи с птичьим гриппом. Там могут быть возбудители многих заболеваний, например сальмонеллеза - очень опасной для человека инфекции. Кроме того, они совершенно бесполезны для организма, так как проскакивают через желудочно-кишечный тракт, практически не усваиваясь. Это факт известный. Когда-то бытовало мнение, что сырые яйца полезны певцам для голоса, но это не доказано...."""

Выберите себе хорошего специалиста!

Чтобы поставить диагноз и назначить лечение обратитесь к врачу

Скидка 5% при обращении в любую из перечисленных клиник при подписке на рассылку новостей нашего портала

Москва и Московская область, Москва, ул. Советской Армии, 17/52
8 (495) 775-45-65; 8 (495) 775-45-65
Челябинская область, Сатка г., ул. 50 лет ВЛКСМ, 34
8 (35161) 4-32-55; 8 (35161) 4-32-55
Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: