Навигация по сайтуНавигация по сайту

Что лучше: пробиотики или овсяная каша?

27 октября 2013г. в 00:00 | Медицинские новости

Что лучше: пробиотики или овсяная каша?
Реклама с экрана телевизора сулит нам сказочное здоровье, если мы каждый день будем пить йогурт с живыми культурами. Голландский врач-инфекционист Кристофер ван Туллекен решил на себе испытать их пользу и сравнить с обычной овсяной кашей.

Производители пробиотиков (продуктов, которые содержат живые культуры микроорганизмов) уверяют, что суточная доза их продукта имеет широкий спектр преимуществ для организма. Но медики доказали, что только прием пробиотиков с определенными видами бактерий может помочь лишь в определенных случаях. Вот и все, никакой пользы от употребления этого продукта большинство людей не почувствует, если только у них не инфекционный гастроэнтерит или диарея, вызванная приемом антибиотиков.

Кроме того, даже если бактерии из пробиотиков смогут пробиться через агрессивную среду желудка в толстый кишечник, там от них будет очень мало пользы. Правда в том, что в толстом кишечнике живут тысячи других бактерий и выстроена совершенно другая микрофлора. «Для наглядности представьте, что белку из европейских лесов вывезут в тропические джунгли Амазонки и будут ожидать, что она там улучшит экосистему, - говорит доктор ван Туллекен. - Что сможет сделать одна белка в чужой среде? То же самое и с бактериями из пробиотиков. Польза от них сомнительная, зато во многих таких йогуртах содержится сахар и жир, которые трудно назвать полезными».

По мнению ван Туллекена, есть гораздо более дешевый и полезный способ помочь микрофлоре кишечника - каши. Да, да те самые каши которые так любит любой русский человек. Но для европейцев рассказы о пользе каши в новинку. Поэтому ван Туллекен, рьяный сторонник блюд из зерновых, решился на эксперимент над собой. Две недели он каждый день пил пробиотики и не ел каш. Затем 6 недель он каждый день съедал большую порцию овсяной каши и отказался от пробиотиков. Каждую неделю он отправлял свои фекалии на анализ в лабораторию. Выяснилось, что с изменением диеты в последние 6 недель микрофлора изменилась, некоторые вредные бактерии вымерли, а полезные размножились.

Все дело в клетчаке, которая является пребиотиком, то есть продуктом, который стимулирует флору кишечника. «Опять же прибегну к аналогиям: потягивая йогурт вы бросаете несколько семян в лесу, а употребляя каши, вы меняете почву и погоду», - заключает ван Туллекен.

 

Похожие статьи

Вперед Назад

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Выберите себе хорошего специалиста!

Понравилось? Поделитесь с друзьями или разместите у себя: